今日は、駒込の女子栄養大学でのお仕事です。 『栄養と料理』今年の１月号で、巻頭特集の「福を呼ぶ食卓」で 料理をさせていただいたご縁です。 今回は、私の大好きな保温鍋「シャトルシェフ」の 広報記事で参加させていただきました。 女子栄養大学の調理実…

◆ロールキャベツ レシピ 保温鍋、シャトルシェフで作った手間なしレシピです。 [材 料] 作った分量です。８人分くらいでしょうか。 ・豚ひき肉 ５００ｇ ・玉ねぎ 大１個 ・パン粉 １／２カップ ・卵 １個 ・ナツメグ、胡椒 ・こんぶ ３０cm ・好みのきのこ …

今日、新しいシャトルシェフが届きました。 仕事に使うために。 シャトルシェフはサーモス社が製造している保温鍋です。 実は、すでに１台持っていて、家でよく使っているのです。 手前のが新しい保温鍋で、後ろのが以前から使っているもの。 容量はほとんど…