妹が新潟に出かけたおりに、お店から直送で、お蕎麦を送って くれました。 南魚沼郡湯沢町の中野屋さんのお蕎麦です。 つなぎに海藻を使っていて、海の香がするのです。 夫婦２人なので、２日間楽しませてもらいました。 ９月４日 まずはおろし蕎麦で。 つゆ…

さくらの園では、魚も積極的に献立に入れています。 今日は、魚の洋風メニュー。 ・黒米ご飯 米粒麦も入れました。 ・あさりのみそ汁 むき身の冷凍あさりを使いました。 ねぎ、にんじん、ほうれん草。 ・鮭のレモンペッパー焼き 予定より食数が多く、鮭が足…

この頃休みなしでよく働いてきましたので、今日は特別休暇 。少し後ろめたいけど、家事以外の仕事は一切やめ。 メールもfacebookもお休み。 それで、映画に行ってきました。 東宝映画 『あなたへ』 高倉健さん主演 降旗康夫監督 公式サイトはこちら。 健さん…

今日も楽しく矢島助産院でごはん作りです。 ・紅麹塩麹ご飯 紅麹は天然色素です。活血作用があり、時々使います。 きれいな薄紅色のご飯には塩麹も入れて。 ほんのりと塩気と甘味のあるご飯です。 ・冬瓜スープ 海老を入れました。 だしはいつも通り、昆布と…

少しだけ秋めいてきました。 今日は秋の味覚、さんまです。 ご飯 味噌汁 さんまの野菜あんかけ 春雨サラダ 杏仁豆腐 美味しくいただきました。

ムックの撮影が終わり、ほっとしています。 毎日、色々な人と飲んだり食べたりしているのが、楽しい。 ８月３１日ムックのスタッフとお昼ごはん。 夜には、ライターの武内さんにいただいたお酒を家人と。 ９月１日 息子の高校野球部OBママと飲み会。 海老フ…

今日は、激しい雨が降ったり、晴れ間が見えたりと 落ち着かない１日でした。 助産院では、続々と赤ちゃんが誕生しています。 こんなごはんを作りました。 丸ごとの野菜をどーんとお鍋に入れて。 かつお節と昆布のだしはいつも通り。 キャベツ、玉ねぎ、じゃ…