秋の臓、肺は乾燥に弱いのです。
慈陰潤肺(肺と体に潤い)が今日のごはんのテーマ。
・枝豆菜飯
小松菜を混ぜました。小松菜も慈陰（臓腑を潤す）の働きがあります。
・長芋豆腐のポタージュ
長芋は脾、肺、腎の気や陰を補い、養生にいい食べ物です。
やはり潤い効果があり喉の乾燥を防ぎます。
産後の養生に向いています。
・苦瓜のみそおかかあえ
・冬瓜と鶏肉のコーンあん
鶏肉は気を補います。
・春雨サラダ
・銀梨葛
これは喉と肺を潤すのにとてもいいデザートです。
梨と白きくらげをことこと煮て、甘藷葛でとろみをつけたものです。
・シャインマスカット
秋は乾燥しやすい季節。
まだ暑さも残るので、余分な熱を取る清熱の苦瓜も使いました。
冬瓜は利尿作用があり、むくみを取って体スッキリに。
日曜日の助産院はお産もなく穏やかでした。
帰り道。
国分寺の西武多摩湖線ホームに向かい合って立っているギンモクセイが咲き出していました。花は白くてとても地味です。
いい香りがして木の存在に気がつくのです。
