イライラしたり、寝付きが悪かったりしたときに。
[材 料] ４人分
米 1カップ
白きくらげ 3枚
セロリ 1本
クコの実 20ｇ
塩 少々
[作り方]
①米は洗って5～7カップの水につける。
②白きくらげは、水で戻して細かくほぐす。
セロリは粗みじん切りにする。
③①と②を鍋に入れて、40分ほど、ことこと煮る。
塩で味をととのえ、水戻ししたクコを散らす。
【効能】 うるち米（甘平／脾胃／補気）
セロリ（甘辛凉／肺胃／平肝清熱）
枸杞子（甘平／肝腎肺／慈陰）
白きくらげ（甘淡平／肺胃腎／滋陰潤肺）
