いただき物の芋がらがありましたので、煮付けました。
芋がらは産後の肥立ちをよくすると昔から言われて
います。産婦さんにはぴったりです。
・ドライトマトにんにくご飯
定番ご飯
・きくらげのスープ
大根、にんじん、ねぎ、ごま
・芋がら煮付け
にんじん、えのき、しいたけ、薩摩揚げ、いんげん
・安納芋のサラダ
じゃがいも、コーンと。
・白菜のごまなます
白菜の白いところを切り分けて、葉先と別に使いました。
にんじん、きくらげ。
・柿、りんご
やっぱり、助産院のごはん作りは楽しい！！
徳間書店
『矢島助産院の元気ごはん』
