おかもとまさこのごはんBLOG

しあわせごはんのお手伝いをします。管理栄養士・国際薬膳師

2016-01-01から1ヶ月間の記事一覧

1月2日の大家族ごはん

1月2日。毎年楽しみにしている箱根駅伝ですが、今年は 観ることかなわず。 元旦の晩ごはんは、いつもながら豪華なご馳走です。 でも、みんなが持ち寄りで、両親も用意してくれて、素材から 準備なので、とても経済的です。 お刺身は家人が清瀬の「魚三九」…

元旦の大家族ごはん

開けましておめでとうございます。 年が明けて、近所の氏神さまへお参りに。 新年の挨拶をして、まずは父からお屠蘇をいただきます、 お節。 お雑煮。 真昆布でとっただしは、ほんとうに美味しい。 東京のお雑煮は、真昆布だしに鶏肉、かまぼこ、小松菜、柚…